Conheci o Simple on The Beach, em Jurerê, um pouco depois da inauguração e posso dizer que é realmente tudo o que promete: sofisticado sem ser pomposo, delicioso sem ser caríssimo, chic com clima de praia… enfim, aprovadíssimo!

A proposta do restaurante é oferecer o melhor da gastronomia destacando os ingredientes locais, como os mais nobres peixes da região, com um toque da cozinha italiana e contemporânea. Isso tudo à beira-mar, com sofás no deck e espreguiçadeiras na areia, uma brisa maravilhosa batendo e staff muitíssimo preparado e simpático.

No inverno, ao ar livre ficam disponíveis aquecedores super gostosos e cobertores macios, bem ao estilo europeu. Passei uma tarde maravilhosa, curtindo a vista e comendo super bem!

Experimentei o menu degustação, que propõe um tour pelo melhor do cardápio preparado pelo chef Rafael Campagnolo. Entradinhas italianas, como azeitonas recheadas, mini-bruschetas e pãezinhos fresquíssimos feitos no local deram lugar à carpaccio de salmão com salada, mini-risotinhos maravilhosos, peixes deliciosamente preparados e à sobremesa, que foi um pratinho com mini-doces muito charmoso: mousse de chocolate meio amargo, sorvete de chocolate com pistache e outros. Um must!

Tudo acompanhado de maravilhosos vinhos, já que a carta é completíssima e possui rótulos para todos os gostos e bolsos.

Ah, “um passarinho me disse” que a programação do verão será intensa e que o Simple vai com certeza ser o the place to be da temporada em Jurerê. Eu com certeza irei prestigiar! 😉

Serviço:

Simple on The Beach
Av. dos Salmões, 1232,
Jurerê Internacional, Florianópolis – SC
Fones: (48) 3369.6461 ou 9149.6783
www.facebook.com/simpleonthebeach

Beijos,

Roberta Carlucci